ラーメンは福岡県、城南区の鶏スープ麺はなまる | 鶏スープが引き出す深いコク

厳選した素材の風味を大切に重ね合わせながら、奥行きある味わいへと仕立てた鶏スープ麺(ラーメン)です。城南区を訪れた際の楽しみとして選ばれる一杯を目指し、丁寧に旨味を引き出した鶏スープを中心に、具材それぞれの持ち味が自然に重なり合う味づくりを行っております。口に運ぶたびに優しいコクが広がり、さっぱりとしたなかにも深みを感じられる仕上がりです。麺との調和にもこだわり、スープの風味がほどよく絡み合うことで、食べ進めるほどに味の広がりを感じられます。穏やかな余韻が続く味わいが、ゆったりとした食事の時間を彩ります。

澄んだ味わいと軽やかな口当たりが広がる鶏スープ麺(ラーメン)として、最後まで心地よく食べ進められる仕上がりを大切にしております。研究を重ねて生み出した鶏スープは、素材の旨味を丁寧に引き出しながら、すっきりとした後味になるよう整えました。城南区で食事を楽しんでいただく時間のなかで、穏やかな味わいをゆったり感じられる一杯を目指しております。脂の重たさを感じにくく、食べ終えた後にも軽やかな余韻が残る一杯です。麺とスープが無理なく一体化し、食べ進めるごとに優しいコクと澄んだ味わいが広がっていきます。