とまとの甘みと酸味が調和する味
TOMATO
完熟とまとを贅沢に使い、鶏の旨味と重ね合わせることで、甘みと酸味が心地よく調和する味わいに仕上げております。落ち着いた街並みが広がる城南区で楽しめる一品は、すっきりとした後味のなかにコクが広がり、食べ進めるほどに素材の魅力を感じられます。香りを引き立てるスパイスや白ワインの余韻が味に奥行きを与え、軽やかな口当たりのなかに満足感を残します。優しい味わいが広がり、食事の時間をゆったりと楽しめます。
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彩り豊かな味わいのとまと仕立て
優しい完熟とまとの甘みとほどよい酸味を生かし、鶏の旨味と重ね合わせた爽やかな味わいの一品をお楽しみいただけます。余計な要素を加えすぎず、素材の良さを大切にした構成だからこそ、ひと口ごとに自然な美味しさが広がります。彩りの美しさも楽しめるラーメンとして、軽やかな口当たりのなかでコクと爽やかさの両方を感じられます。街歩きの途中にも立ち寄れる、城南区の店舗で味わっていただける一杯は、シンプルだからこそ素材の旨味が際立ち、ゆったりとした食事の時間を楽しめます。