ラーメンは福岡県、城南区の鶏スープ麺はなまる | あっさり広がる優しい旨味

じっくりと鶏の旨味を引き出し、澄んだ味わいのなかに穏やかなコクが広がるラーメンへ仕立てております。素材の風味を大切にしながら整えているため、軽やかな口当たりと深みのある味の重なりを感じられます。城南区で味わう軽やかな食事として、あっさりとした印象のなかにも満足感が残る味わいを目指しました。鶏だけで丁寧に仕上げたスープは、澄んだ口当たりのなかにもしっかりとしたコクを備えています。麺と自然に調和することで、口に運ぶたびに優しい風味が広がり、ゆったりと食事を楽しめる一杯へとつながります。

丁寧に素材の持ち味を引き出しながら、穏やかなコクが広がるラーメンをご提供しております。鶏の脂を活かしつつも重たさを感じにくく整えているため、澄んだ口当たりと優しい風味を楽しめます。豚骨のような強い香りや脂の重さを抑えた仕上がりで、すっきりと食べ進められる点が特長です。城南区で過ごす食事の時間に寄り添う一杯として、あっさりとした印象のなかにも満足感が残る味わいを大切にしております。自然にスープと麺が重なり合い、素材の旨味をまっすぐ感じられる穏やかな味の広がりを楽しんでいただけます。