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あっさり
澄んだ旨味が広がる優しい味わい
素材の持ち味を丁寧に引き出し、澄んだ旨味が穏やかに広がる味わいへ整えております。城南区でゆっくりと食事をしたいときにぴったりの一品として、あっさりとした口当たりのなかに優しいコクを感じられるメニューをご用意いたしました。軽やかな後味が続き、食べ進めるごとに素材の風味がゆるやかに広がる仕上がりです。
軽やかな口当たりと穏やかなコクが広がるラーメンとして、最後まで心地よく食べ進められる味わいを大切にしております。重たさを感じにくい仕上がりで、食事の時間をゆったりお楽しみいただけます。城南区に訪れた方々の食事のひとときに寄り添う一杯として、あっさりとした印象のなかにも満足感が残る味づくりを心がけました。麺を味わったあとにはご飯を加えてリゾットのように楽しむこともでき、食べ方の変化によってもう一つの味わいが広がります。